在烹调梭子蟹时，许多东说念主会问：“梭子蟹蒸几分钟？”其实，正确的作念法是“蒸钟”，而不是“钟”。这其实是中语抒发中的一个常见误区。 梭子蟹属于海鲜类，肉质鲜好意思，但若蒸制时分失当，容易导致肉质变老或不熟。一般来说，梭子蟹的蒸制时分应凭证其大小来决定。不异情况下，中等大小的梭子蟹（约300克驾驭）蒸10-12分钟即可；若螃蟹较大，可稳当延迟至15分钟驾驭。 需要预防的是，蒸蟹时应将螃蟹腹部进取扬弃，这么不错退缩蟹黄流失。同期，水开后放入蒸锅，用大火蒸制，以保持蟹肉的鲜活口感。 有些东说念主误